Попкорн ТР ТС 021 029 заводской протокол испытаний

Заводской протокол испытаний: Попкорн

Шаблон предназначен для документирования фактически проведённого контроля снековой продукции. В ней предусмотрены поля для идентификации объекта, условий проверки, методов, фактических показателей и заключения. Документ помогает не собирать запись с чистого листа для каждой партии или единицы продукции.

Кому подойдёт шаблон

Форма будет полезна производителям чипсов, попкорна, обжаренных орехов и других снеков, предприятиям по переработке сырья, фасовочным цехам и отделам качества. Такая запись помогает оформить результаты контроля по конкретной партии или единице продукции, а не использовать обезличенный бланк без связи с ней.

Где и для чего применяют протокол

Шаблон используют после изготовления, обжарки или упаковки партии, а также при выпускном контроле перед складированием и отгрузкой. Он помогает оформить результат по конкретному виду снека, рецептуре, вкусовой добавке, массе и упаковке.

Что можно зафиксировать в документе

В заполненной форме указывают наименование и вариант продукта, состав или вкусовую добавку, номер партии, дату изготовления, массу нетто, вид упаковки, контролируемые показатели, методы и результаты.

Что подготовить перед заполнением

До оформления соберите рецептуру или спецификацию, сведения о партии, обжарке или изготовлении, фасовке и фактически проведённом контроле. Сведения в документе должны совпадать с фактически проведённым контролем и сопровождающими документами на продукцию.

Важно при использовании

Шаблон задаёт структуру заводской записи, но не заменяет проведение испытаний и не подтверждает результаты сам по себе. Вносите только реальные данные, применённые методы и показатели. Если для конкретной задачи требуется документ аккредитованной лаборатории или иной документ для оценки соответствия, его оформляют отдельно.