Макаронные изделия ТР ТС 021 029 заводской протокол испытаний

Заводской протокол испытаний: Макаронные изделия

Шаблон предназначен для документирования фактически проведённого контроля макаронных изделий. В ней предусмотрены поля для идентификации объекта, условий проверки, методов, фактических показателей и заключения. Документ помогает не собирать запись с чистого листа для каждой партии или единицы продукции.

Кому подойдёт шаблон

Форма будет полезна макаронным фабрикам, предприятиям по выпуску изделий из муки, фасовочным площадкам, технологам и службам контроля качества. Такая запись помогает оформить результаты контроля по конкретной партии или единице продукции, а не использовать обезличенный бланк без связи с ней.

Где и для чего применяют протокол

Его используют после изготовления и фасовки партии, при выпускном контроле и перед отгрузкой. Форма помогает отразить сведения о виде макаронных изделий, составе, номере партии, массе и упаковке.

Что можно зафиксировать в документе

В заполненной форме указывают наименование и вид изделия, состав, номер партии, дату изготовления, массу нетто, вид упаковки, контролируемые показатели, методы, результаты и вывод.

Что подготовить перед заполнением

До оформления соберите спецификацию или технологическую карту, данные о партии и фасовке, сведения об упаковке и результаты контроля. Сведения в документе должны совпадать с фактически проведённым контролем и сопровождающими документами на продукцию.

Важно при использовании

Шаблон задаёт структуру заводской записи, но не заменяет проведение испытаний и не подтверждает результаты сам по себе. Вносите только реальные данные, применённые методы и показатели. Если для конкретной задачи требуется документ аккредитованной лаборатории или иной документ для оценки соответствия, его оформляют отдельно.